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Baja un 0,4% la leche de oveja y se mantiene la de cabra en la Lonja de los Pedroches

Redacción oviespana.com04/03/2013
La Lonja Agropecuaria Valle de los Pedroches ha publicado sus precios orientativos para el mes de marzo de 2013, en los que predomina la estabilidad para la leche de oveja y cabra.
En el caso de la leche de oveja, se indica un precio de 0,0724 euros (12,05 pesetas) por grado de rendimiento quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína. Este precio es un 0,4% inferior a los 0,0727 euros (12,10 pesetas) que se marcaban en febrero. Se trata de una leche con un máximo de 500.000 en bacteriología y 1.500.000 en células somáticas.
Por lo que respecta a la leche de cabra, la lonja recomienda mantener los 0,0748 euros (12,45 pesetas) por grado de extracto quesero del mes anterior. Esta cotización es para una leche con calidades idénticas a la de oveja.

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