La producción de carne de ovino en Cataluña sube un 0,5% y el caprino cae un 9,1%
Redacción oviespana.com18/03/2015
La Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) ha elaborado un informe con los datos de producción y exportación. En su conjunto, la producción de Cataluña ha aumentado en 2014 un 3,5%, superando por primera vez los dos millones de toneladas (en concreto, 2.062.866 t), teniendo en cuenta todas las especies.
En el caso del ovino, se produjeron un total de 16.082 toneladas, con un incremento del 0,5% respecto al año anterior. Por su parte, el caprino cayó un 9,1% y se quedó en 588 toneladas.
