La entrada de lechazos procedentes de Francia provoca un descenso de los precios en Salamanca
Redacción oviespana.com18/11/2011
Los ganaderos de ovino de la provincia de Salamanca están sufriendo las consecuencias de la entrada de lechazos procedentes de Francia con un descenso del valor de su producto y un atasco en el mercado nacional que no favorece en nada a los productores, según informa Tribuna de Salamanca.
Así se deduce del descenso en el valor de los lechazos el pasado lunes en la Lonja Provincial, con una bajada de 0,50 euros para las cuatro categorías cotizadas. “Y más que va a bajar porque han entrado muchos animales y el consumo no da para todo. Y como los lechazos franceses son mucho más baratos, la producción nacional se ve muy resentida”, destaca Celestino Martín, ganadero de la provincia de Salamanca.
No obstante, y pese a este hecho, el valor de los lechazos desde los 11 kilogramos hasta los 15 se mantiene en un nivel alto en relación a los seis años anteriores.
De cara a las fiestas navideñas que se avecinan, los ganaderos de ovino de la provincia esperan que el lechazo repunte y su venta sea mayor.
