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El BOE abre un plazo de dos meses para alegaciones en los cambios de la IGP ‘Cordero Manchego’

Redacción oviespana.com05/12/2017
El Boletín Oficial del Estado publicó este pasado miércoles el anuncio de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, por el que se da publicidad a la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cordero Manchego’ y a su documento único.
‘Cordero Manchego’ abarca productos de carne fresca, de las categorías extra y primera, procedente exclusivamente de corderos de la raza manchega, alimentados con leche materna durante un periodo mínimo de 30 días, complementada con paja blanca y concentrados autorizados.
El área principal sobre la que se explota y desarrolla la raza manchega es la región natural de La Mancha y comprende 66 entidades locales de la provincia de Albacete, 77 de Ciudad Real, 132 de Cuenca y 122 de Toledo.