Semana sin cambios significativos en los precios del cordero por la poca operatividad del sector
Semana marcada por la poca operatividad en el sector, lo que ha permitido que los precios de las canales de cordero de 12 a 16 kilos aumentaran un 0,44% de media. El consumo exterior no se revitaliza y, la demanda procedente del exterior, disminuye, al encontrar producto con precios más bajos que los españoles, destacando la competitividad de países como Rumanía.
Respecto al inicio de año, los precios de las canales españolas han bajado más del 10%, pero respecto a la misma semana del año previo, la diferencia es positiva de casi el 8%.
Es el análisis del Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en la semana del 6 al 12 de junio. Los precios de los corderos de 9 a 19 kilos bajan de 544,61 a 544,05 euros por cien kilos, mientras que de 12 a 16 kilos, el precio pasa de 493,93 a 498,77 euros por cien kilos.
Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.
Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se producen descensos en Barcelona y Extremadura. Por su parte, nos hay cambios en Valencia, Madrid, Albacete, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza.
Documento completo:
http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2016-06-15_tcm7-424454.pdf
