La leche en polvo bajará de precio en 2014 en un panorama estable de los mercados lácteos mundiales
Los precios internacionales de los productos lácteos continúan altos, según el último informe trimestral de Rabobank. China sigue comprando grandes volúmenes de productos en el mercado internacional, absorbiendo la sobreproducción de algunas regiones del mundo, agregó el estudio.
Si bien entre octubre y diciembre pasado, los precios se debilitaron ligeramente, continúan fuertes y se han incrementado en el último mes de 2013.
A mediados de diciembre pasado, el precio FOB de la leche en polvo entera en el mercado de Oceanía fue de US$ 5.000 por tonelada. En otros productos se registraron incrementos de entre 3% y 5%.
Rabobank estima que el año 2014 será un año récord -o casi- en términos de precios al productor en la mayor parte de las regiones exportadoras e importadoras del mundo.
Al mismo tiempo, los precios de la soja y el maíz que se utilizan como alimento para las vacas se reducirían entre 10% y 40% respecto a los registrados el año pasado, generando mayores márgenes para el productor en las zonas de producción con regímenes más intensivos.
Con relación a la producción, Rabobank espera que se alcancen niveles elevados en el hemisferio Norte, siguiendo la campaña excepcional que se ha producido en el hemisferio Sur. También prevé que la demanda de China aumente, con lo que se absorberá la sobreoferta de leche que se produzca.
El mercado lácteo mundial, no obstante, se irá reajustando, y una muestra de ello es el comportamiento del mercado de la leche en polvo, uno de los principales termómetros de los mercados lecheros internacionales, que ha alcanzado precios récord y ahora empiezan a reajustarse.
Una muestra de ello llega desde Uruguay, donde el gerente general del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Gabriel Bagnato, aseguró en unas declaraciones públicas que los precios de la leche en polvo que en los últimos dos meses bajaron 10% al pasar de US$ 5.005 la tonelada a US$ US$ 4.439, seguirán en esa tendencia hasta fin de año y se ubiquen en alrededor de US$ 4.200, lo que significa que la merma entre el comienzo y cierre de 2014 será de alrededor de 16%
Bagnato explicó en su comparecencia que los buenos precios a nivel mundial registrados por los productos lácteos en 2013, generaron un aumento en la producción de leche internacional, lo que ahora está impactando en un ajuste de precios por un aumento de la oferta, aunque no habrá un derrumbe.
De los 650 millones de toneladas de leche que se producen en el mundo, solo 8% o 9% se comercializa en el mercado internacional. El resto se vende en el mercado interno o entre países bajo el sistema de cuotas.
