Benavente (Zamora) acoge una jornada sobre el fomento del consumo de lechazo y cordero
El salón de actos del Centro de Transporte de Benavente (Zamora) acoge el próximo 29 de octubre una jornada titulada ‘El sector toma la iniciativa en el fomento del consumo de la carne lechal y cordero’.
El objetivo es hacer una revisión sobre la situación del sector del ovino en el marco de la producción mundial, para posteriormente presentar las actividades desarrolladas por la Interprofesional cumpliendo los objetivos de la extensión de norma, así como las actividades de promoción que desarrollará la misma. Para ello, la jornada está dirigida a todos los agentes del sector interesados, ganaderos, responsables de cooperativa, de mataderos, comercializadores, etc.
Miércoles, 29 de octubre
12.00 horas. Recepción de asistentes.
12.15 horas. Presentación de la jornada.
12.20 horas. ‘Situación del ovino en un mundo globalizado’. Óscar Miguel Sayagués Manzano (Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León).
12.40 horas. ‘Iniciativas del sector para fomentar el consumo de carne de ovino y lechal’. Tomás M. Rodríguez Serrano (coordinador de Interovic).
13.00 horas. ‘Carne de lechal y cordero, la unión hace la marca’. Mateo Blay (AGR Comunicación).
13.40 horas. Mesa redonda.
14.00 horas. Clausura.
