Crecimiento moderado de la producción de lana y carne del sector ovino en Uruguay
El sector ovino uruguayo “parece haber encontrado su piso y presenta una tendencia estable o levemente creciente”, tanto en producción de carne ovina como en lana”, aseguró Edgardo Recalde, técnico de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), según publica Eurocarne.
Al analizar la marcha de la producción en el Anuario 2013 de ese departamento del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Recalde agregó que las exportaciones “han tenido un aumento en la última fase, principalmente en volumen de carne ovina y lana sucia”.
Sin embargo, el técnico advirtió que “en dólares las exportaciones habrían caído, ya que los precios, tanto de la carne como de la lana, se han debilitado”.
Respecto a las colocaciones de carne ovina, el técnico de Opypa recordó que se incrementaron “más de un 60 % en un año” pero ese incremento “puede llegar a desacelerarse debido a la subida del dólar”.
No obstante, Recalde aseguró que en caso de una reducción del comercio regional de la carne ovina aparecen en el horizonte Rusia y China para compensar la reducción de la demanda regional.
