Valdepeñas (Ciudad Real) acoge el 8 de octubre el ‘Curso de Formación de la Raza Manchega’
El Salón de Actos de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, ubicada en Valdepeñas (Ciudad Real), acoge el próximo 8 de octubre el ‘Curso de Formación de la Raza Manchega’.
Miércoles, 8 de octubre
9.30 horas. Recepción y entrega de documentación.
10.00 horas. ‘Avances en el programa de mejora genética de la raza ovina Manchega’. María Dolores Pérez-Guzmán Pasamontes (genetista e investigadora del Cersyra de Valdepeñas).
11.00 horas. ‘¿Es la selección genómica el futuro? Otras líneas de investigación en ovino de leche’. Juan José Jurado García (genetista e investigador del INIA).
12.00 horas. Pausa-café.
12.30 horas. ‘Balance de los 25 años del Programa de Mejora de la Raza Ovina Manchega: presente, pasado y futuro’. Vidal Montoro Angulo (ex director del Cersyra y profesor de la UCLM), Fernando Tejerina Ampudia (jefe de Servicio de Recursos Zoogenéticos del Ministerio de Agricultura), Óscar García García (coordinador de estudios y proyectos de Agrama), Juan José Jurado García (genetista e investigador del INIA), María Dolores Pérez-Guzmán Pasamontes (genetista e investigadora del Cersyra de Valdepeñas) y Manuel García-Cervigón (director del Cersyra).
14.30 horas. Comida.
17.00 horas. ‘Mejora en la calidad de leche. Autocontroles en ganaderías’. Ramón Arias Sánchez (investigador del Laboratorio de Lactología del Cersyra de Valdepeñas).
