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España es el sexto productor mundial tanto en leche de oveja como en leche de cabra

Redacción oviespana.com26/07/2018
España es el sexto productor mundial tanto en leche de oveja como en leche de cabra

España es toda una referencia mundial en la producción de leche de pequeños rumiantes. Así lo demuestran los datos que ha publicado hace unos días el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el que se recogen, entre otros datos, los principales países del mundo en leche de ovino y caprino.

Leche de oveja

China es el país del mundo que produce más leche de oveja, con 1.361.360 toneladas, según las últimas estadísticas del año 2016. A continuación se encuentran Turquía (929.432), Grecia (711.577), Siria (651.867) y Rumanía (631.419). España ocupa el sexto lugar, con 539.405 toneladas. Otros países destacados en esta lista son Sudán (403.008) y Somalia (396.217).

En datos porcentuales, España produce el 5% de la leche de oveja total en el mundo, que son 10.366.980 toneladas.

Leche de cabra

Los países asiáticos y africanos encabezan esta lista de productores de leche de cabra, con el primer puesto para India, con 3.767.866 toneladas. Le siguen en esta clasificación Sudán (1.104.620), Bangladesh (1.051.493) y Pakistán (824.098). El quinto lugar ya es para un país europeo, como Francia, con 603.040 toneladas, mientras que España es sexta con 410.977 toneladas producidas. A continuación en la lista se encuentran Grecia (384.903), Somalia (377.733), Turquía (344.192) y China (290.457).

La producción española significa el 3% mundial, en un contexto en el que India prácticamente acapara el 30% del total mundial de 15.552.569 toneladas.

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