Andalucía tiene más de 1.000 explotaciones ecológicas de ovino-caprino
Redacción oviespana.com03/02/2011
El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), que cumple en 2011 veinte años, lidera el sector ecológico español y europeo, después de que en 2010 el servicio de certificación CAAE haya registrado más de 38.800 nuevas hectáreas de producción ecológica y 666 nuevos operadores.
Respecto a la producción ganadera certificada por el CAAE, las explotaciones dedicadas al vacuno de carne son las más numerosas (1.103). Hay también 810 productores de carne de ovino, 245 de ganado caprino para la obtención de carne y 20 granjas avícolas (3 de carne y 17 para la producción de huevos); mientras que el sector apícola, por su parte, cuenta con 65 explotaciones y 21.779 colmenas.
Respecto a la producción ganadera certificada por el CAAE, las explotaciones dedicadas al vacuno de carne son las más numerosas (1.103). Hay también 810 productores de carne de ovino, 245 de ganado caprino para la obtención de carne y 20 granjas avícolas (3 de carne y 17 para la producción de huevos); mientras que el sector apícola, por su parte, cuenta con 65 explotaciones y 21.779 colmenas.
