La cooperativa Cobadu ve futuro y estabilidad en el sector del ovino de leche
La Sociedad Cooperativa Limitada Bajo Duero (Cobadu) ve futuro y estabilidad en el sector del ovino de leche, el más importante para la cooperativa zamorana tanto por el volumen de socios como por la venta de piensos y la comercialización de leche y lechazos. Y es que se trata de la especie que más porcentaje de ventas moviliza en la cooperativa, según explicó el gerente, Rafael Sánchez Olea, quien cree que el ovino lechero tiene un buen futuro y que será el sector más estable en los próximos años por la incorporación de jóvenes y por las nuevas instalaciones que se han puesto en marcha, según publica El Norte de Castilla.
Se trata de unas declaraciones que Sánchez Olea realizó durante la celebración de la XV Jornada de Ganado Ovino, Caprino y Cooperativismo, organizada por la cooperativa con sede en Moraleja del Vino, con la colaboración de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) y MSD Animal Health.
El gerente de Cobadu explicó que la cooperativa, que cuenta en estos momentos con 10.000 socios, ha evolucionado al igual que la provincia de Zamora, donde el porcino se ha quedado rezagado y ha desaparecido el protagonismo de la producción de lechones a favor de la producción especializada del ovino lechero, un sector que este año pasa por un mejor momento. “Se ha recuperado de la falta de márgenes que tenía durante estos años porque han bajado un poco las materias primas y los piensos, y ha subido el precio de la leche”, señaló Sánchez Olea, quien añadió que la provincia de Zamora es la mayor productora de leche de Castilla y León y además es referencia a nivel nacional tanto por censos de ganado como por producción, instalaciones nuevas y una industria quesera muy potente, según sus palabras. “El sector del ovino de leche es el más importante en la cooperativa por la venta de piensos, por la facturación de leche de oveja y de corderos”, incidió el gerente de Cobadu.
