La Federación Empresarial Toledana organizó una jornada sobre elaboración de quesos
Redacción oviespana.com05/10/2012
El pasado 4 de octubre se celebró en la sede de la Federación Empresarial Toledana (Fedeto) en Toledo, una jornada sobre la elaboración del queso, organizada por la Asociación de Empresarios Fabricantes de Queso de la provincia de Toledo, según publica ABC.
La iniciativa se engloba dentro del programa de actuaciones que organiza la asociación para ofrecer formación y divulgación técnica especializada, dirigida a empresarios y trabajadores de empresas toledanas. En esta ocasión se planteó una jornada especializada en la elaboración de queso, desde un punto de vista técnico, analizando todas las etapas del proceso de fabricación.
