Promueven en Cataluña el consumo de productos de ovino y caprino de proximidad
Con motivo de la próxima celebración de Barcelona Degusta en Fira Barcelona, del 24 al 26 de septiembre, se ha organizado la Barbacoa Solidaria de Cordero y Cabrito de Ganado Catalán. Se desarrollará los días 24, 25 y 26 de septiembre, entre las 13.00 horas y las 15.00 horas, según publica Eurocarne.
Esta barbacoa se incluye como una actividad más generada por el ‘Plan de recuperación y promoción del sector ovino y caprino’. Este plan, elaborado por el Departamento de Agricultura de Cataluña, conjuntamente con el sector, ha permitido identificar aquellas necesidades y prioridades que tienen los productores y las empresas de ovino y caprino para revertir la tendencia negativa que ha afectado este subsector durante las últimas décadas.
El objetivo es acercar la carne de cordero y cabrito de rebaño catalán, cordero y cabrito de proximidad, nacido y criado en explotaciones de Cataluña, a todos los públicos aficionados a la alimentación de calidad.
