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Las previsiones apuntan que los precios del corderos seguirán firmes en Uruguay

Redacción oviespana.com08/02/2012
El crecimiento del sacrificio de corderos registrado en el año 2011 en Uruguay cuando nadie lo esperaba, explicaría la menor oferta actual y la baja de las exportaciones de carne ovina. En los mercados no se observan problemas con la demanda, según publica el diario uruguayo El País.
El mercado ovino parece haber encontrado un nuevo equilibrio y la oferta será la que mande a futuro. Se han mejorado los precios, pero no creció la oferta y aún a comienzos de la presente semana sigue escaseando.
La caída de las exportaciones parece venir más por el lado de la falta de oferta que por la dependencia de Brasil, ya que han disminuido sus compras en el mercado uruguayo.

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