La exportación permite que las ovejas de desvieje tripliquen su cotización en cuatro años
Redacción oviespana.com03/11/2011
La exportación realizada por diversos grupos y asociaciones al exterior de ovejas adultas, con destino a mercados como el árabe en el que este tipo de animal encuentra un hueco en los gustos de los consumidores, ha provocado que el precio de las ovejas de desvieje se haya triplicado en los últimos años, lo que facilita a su vez que se haga reposición en las explotaciones. Al reducirse el número de ovejas de este tipo en el mercado nacional, aumenta su precio.
Según los datos recogidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en su último informe semanal de precios del sector ovino-caprino, la oveja de desvieje tiene actualmente un precio de 0,55 euros por kilogramo. En esta misma época del año 2007, tan solo se alcanzaba un precio de 0,17 euros por kilogramo.
