La quesería El Castúo pasa de 2.000 a 40.000 kilos su producción de Torta del Casar en 30 años
Redacción oviespana.com29/07/2011
Quesería El Castúo es una empresa extremeña que inició su actividad en el año 1978 principalmente dedicada a la venta de leche, pero que ha ido creciendo hasta fabricar sus propios quesos, y que actualmente se encuentra acogida a la Denominación de Origen Torta del Casar.
La firma he pasado de producir 2.000 kilos de torta certificada por la D.O. en 1982, hasta los 40.000 kilos que en la actualidad pone en el mercado. Siempre trabajando con leche propia y un proceso controlado que permite ofrecer la mejor calidad, según informa Extremadura Empresas.
