Aplicaciones de Ozono como agente antimicrobiano en la industria alimentaria
2 de diciembre de 2004
Evento cuyo tema central es la eficacia antimicrobiana del Ozono en el procesamiento de alimentos y demás aplicaciones de la agricultura. Su temática se enfocará en varios tópicos, tales como tratamiento de aire, suelo y agua con Ozono, desarrollo de productos y seguridad y calidad alimentaria. Las ponencias serán el resultado de estudios de caso, investigaciones y pruebas de campo.
OZONO IV: Aplicaciones del Ozono como agente antimicrobiano en la industria del alimento. Fresno, California, Estados Unidos, 2-4 de marzo de 2005
El tema central del evento es la eficacia antimicrobiana del Ozono en el procesamiento de alimentos y demás aplicaciones de la agricultura. Su temática se enfocará en varios tópicos, tales como tratamiento de aire, suelo y agua con Ozono, desarrollo de productos y seguridad y calidad alimentaria. Las ponencias serán el resultado de estudios de caso, investigaciones y pruebas de campo.
Fecha límite para la recepción de resúmenes: Diciembre 15 de 2004.
Para más información: http://www.cati.csufresno.edu/ozone
