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Opinión

Foto de ¿Con o sin fitosanitarios?

¿Con o sin fitosanitarios?

Las regulaciones que dificultan a los agricultores proteger sus cultivos están poniendo en riesgo la producción de alimentos. ¿Cuál es el objetivo de un agricultor? Hacen mucho más que cultivar cereales, frutas y hortalizas. De hecho, son los administradores de nuestras tierras para generaciones futuras. El trabajo de un agricultor es difícil: tiene que producir alimentos de alta calidad, de forma sostenible a la vez que maximizando la productividad. Tienen un público exigente...
Foto de Entrevista a Adrián Martínez, responsable del mercado agroalimentario de Bureau Veritas para España y Portugal

Entrevista a Adrián Martínez, responsable del mercado agroalimentario de Bureau Veritas para España y Portugal

Con motivo de la celebración en Madrid de Fruit Atracttion 2016, hablamos con Adrián Martínez, experto en Seguridad Alimentaria, quien nos da las claves sobre la significación de las certificaciones en el sector hortofrutícola y repasa con nosotros los principales estándares internacionales que aseguran la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas que comemos. Bureau Veritas es una de las entidades de certificación de referencia en el mundo en el sector agroalimentario...
Foto de Entrevista a Vicente Arbona, investigador de la Universidad Jaume I

Entrevista a Vicente Arbona, investigador de la Universidad Jaume I

El profesor Vicent Arbona y la investigadora Sara Izquierdo, del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universidad Jaume I, desarrollan su investigación en el grupo Ecofisiología y Biotecnología. Entre las principales líneas de investigación destacan las respuestas y los mecanismos de tolerancia de los cítricos y otros cultivos a estreses abióticos tales como las sequías, las inundaciones o la salinidad, y su control hormonal...

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Foto de Entrevista a Silvia Cifre, responsable de Div. de Protección de Cultivos de BASF

Entrevista a Silvia Cifre, responsable de Div. de Protección de Cultivos de BASF

Hace poco más de medio año que Silvia Cifre se puso al frente de la Div. de Protección de Cultivos de BASF en sustitución de Miguel Suárez Cervieri. Sus dos décadas en las entrañas en diferentes puestos del área agrícola de BASF han hecho que conozca perfectamente el funcionamiento y también los objetivos de la compañía...
Foto de Entrevista a Jordi García-Mas, investigador del Programa de Genómica y Biotecnología del IRTA en el CRAG

Entrevista a Jordi García-Mas, investigador del Programa de Genómica y Biotecnología del IRTA en el CRAG

Controlar nuestros cultivos, hacerlos más fuertes y a la vez más atractivos para el consumidor. Ese ha sido siempre el anhelo de buena parte de la ciencia hortícola. En los últimos años el avance en este terreno ha sido espectacular y buena muestra de ello es que a día de hoy tenemos ya el mapa genético de la mayor parte de nuestras frutas y verduras. En el caso del melón jugó un papel muy importante el IRTA, que coordinó la secuenciación desde Barcelona...
Foto de Entrevista a Xavier Miarnau, investigador del IRTA

Entrevista a Xavier Miarnau, investigador del IRTA

El almendro ha pasado de ser el 'cultivo de moda' a un 'cultivo de futuro'. Así lo considera Xavier Miarnau, uno de los principales investigadores en almendro en España, quien pronostica que en la próxima década se puede multiplicar incluso por tres la producción en nuestro país. Para ello resulta fundamental un cambio de paradigma, en el que almendro pase de ser un cultivo de secano a ser un cultivo frutícola de regadío más...
Foto de Entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación en España y América Latina de Fruit Logistica

Entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación en España y América Latina de Fruit Logistica

Fruit Logistica ha cerrado una nueva edición con cifras record y ha experimentado un aumento en la presencia de empresas españolas. Un total de 330 compañías nacionales han participado en una edición marcada por los nuevos formatos de transporte y logística, “la base del comercio internacional”, tal y como nos explica Silvia de Juanes, la directora de Comunicación para los países de habla hispana...
Foto de Entrevista a Ana Molina, directora de Ventas para Europa de Genuine Coconut

Entrevista a Ana Molina, directora de Ventas para Europa de Genuine Coconut

La empresa española World’s Coconut Trading ha sido la ganadora del premio Fruit Logistica Innovation Award 2016 por su coco biológico Genuine Coconut. Se trata de agua de coco natural que se suministra con un cierre patentado y una pajita para que el placer de beber no sea complicado. La cantidad de nutrientes y minerales con las que cuenta el producto han hecho que empresas de todo el mundo se interesen por él, convirtiendo su stand en un atractivo marco de negocio global...
Foto de Entrevista a Antonio García Budía, presidente del Comité Organizador de Smagua 2016

Entrevista a Antonio García Budía, presidente del Comité Organizador de Smagua 2016

Del 8 al 11 de marzo, Feria de Zaragoza acoge la 22ª edición del Salón Internacional del Agua y del Riego, Smagua, “el mejor escaparate para la exposición de equipos, soluciones y tecnologías avanzadas para la gestión integral del agua”, como reconoce en esta entrevista el presidente de su Comité Organizador y director general de Saint-Gobain PAM, Antonio García Budía...