Tecnología

Validan un método rápido y preciso para analizar la actividad antioxidante de frutos rojos

28 febrero, 2024
Un equipo de investigación del Centro IFAPA La Mojonera en Almería ha certificado una herramienta que detecta la presencia de compuestos beneficiosos y su actividad frente a radicales libres en arándanos y frambuesas. Los resultados confirman su idoneidad para uso en la industria agroalimentaria por su fácil accesibilidad y calidad de sus resultados.

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Cómo obtener ácidos orgánicos de origen microbiológico a partir de subproductos de la industria agrícola

20 diciembre, 2023
La gestión y tratamiento de biorresiduos y subproductos es uno de los retos más relevantes a los que se enfrentan las industrias agroalimentarias, especialmente teniendo en cuenta los objetivos europeos de residuo cero y el interés de los consumidores y la sociedad por los procesos y productos más sostenibles. En este sentido, los subproductos agroalimentarios, dada su composición y características, presentan un inmenso potencial para su valorización en nuevas materias primas...

¿Podemos reducir la deriva en tratamientos hortícolas sin perder la eficacia?

24 octubre, 2023
Tradicionalmente, los tratamientos fitosanitarios en cultivos hortícolas se realizan con boquillas que generan un tamaño de gota muy reducido, a fin de obtener el máximo recubrimiento. Sin embargo, esta metodología perjudica el uso de boquillas antideriva, las cuales generan un diámetro de gota mayor...

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