Hay productores y directivos de sus organizaciones que se preguntan ¿qué ha pasado en el mercado de la patata en España? Actualmente el sector de patata en España impulsa la creación de un Foro de la Patata, cuyo objetivo es “crear sinergias para toda la cadena de suministro de esta hortaliza y consensuar propuestas que contribuyan a la sostenibilidad de la producción y del conjunto de actividades económicas vinculadas a la producción hortícola... [+]

La participación en cadenas de valor alimentarias internacionales hortícolas para países en desarrollo de la cuenca mediterránea y para sus sectores productores más desfavorecidos se muestra como un interesante camino que puede ayudar a superar la pobreza a muchos de ellos, y a realizar interesantes ingresos a otros que ya no son tan pobres... [+]

Falta medio año para que cientos de investigadores españoles relacionados con el mundo hortícola se reúnan en Madrid para conocer y discutir sobre las últimas innovaciones del sector, en una cita que además intentará unir sinergias con la ingeniería agrícola... [+]

Tres días intensos de ponencias y debates entre 700 profesionales dan para mucho y por ello analizamos con Francisco Prieto, presidente del comité organizador, cuáles han sido sus impresiones personales sobre una de las ediciones más completas y multitudinarias de los últimos años. [+]

Del 23 al 25 de enero Sevilla acogerá el 12º Symposium Nacional de Sanidad Vegetal, una cita que desde 1984 se ha convertido en una acertada fórmula para el intercambio de información, una oportunidad para el análisis sobre el presente y futuro del sector fitosanitario y una plataforma abierta para proponer y expresar opiniones, alternativas y preocupaciones... [+]

En una charla de la Horti Fair, organizada por Koppert, Nunhems, Grodan y DLV Plant, intervino un profesor de universidad para decir que Rabobank en algunos de sus informes explica que, en la horticultura moderna, es más sostenible una tecnología hortícola adaptable a muchos tipos de productores, en lugar de la alta tecnología aplicada tan solo a una élite de empresas productoras de tomates... [+]

Una de las grandes asignaturas pendientes que actualmente tiene el sector hortofrutícola es la utilización del marketing online, que sigue siendo un gran desconocido entre los operadores del sector de frutas y hortalizas. A la tradicional asistencia a ferias y al clásico marketing, en estos tiempos se une la auténtica ‘revolución de las nuevas tecnologías’ que permiten a una empresa posicionarse perfectamente en el amplio mundo de Internet... [+]

Muchos lo habíamos pensado. Al degustar ‘un yogurt con frutas’ algunos pensamos, “esto es leche y fruta casi no hay”. ¿Por qué no hacer las proporciones al revés? ¿Por qué no crear un producto de frutas cortadas con un poquito de yogurt? En Almaverde lo han hecho. Para ello han desarrollado un modelo de negocio para ‘el vasito –vaso– de fruta con yogurt’, lista para tomar, en cualquier sitio y lugar... [+]

El mercado asiático se ha convertido en una referencia comercial para las empresas hortofrutícolas españolas, que sin duda alguna, lo consideran un mercado complementario al de la Unión Europea. Aunque todavía queda mucho por hacer en este mercado, ya se están dando los primeros pasos para que nuestras frutas y hortalizas se consoliden en el mismo... [+]

El Centro Experimental de Paiporta, perteneciente a la Fundación RuralCaja Valencia, es una finca de ensayos donde buscan la eficiencia hortícola a través del conocimiento, evaluación y conclusiones de sus trabajos. Cada año, en verano, organizan una jornada de puertas abiertas y me invitan a participar con los productores, empresas cooperativas, técnicos e investigadores. Siempre aprendo... [+]