Fresa

Control de enfermedades poscosecha mediante tratamientos pre y poscosecha

Horticom News30/03/2005

30 de marzo de 2005

Se evaluó la eficacia en el control de enfermedades poscosecha de las aplicaciones precosecha de etanol y bicarbonato de sodio, y de la inmersión poscosecha de las fresas en agua caliente. Las aplicaciones precosecha de etanol y poscosecha de agua caliente controlaron efectivamente dichas enfermedades.

Se evaluó la eficacia en el control de enfermedades poscosecha de las aplicaciones precosecha de etanol y bicarbonato de sodio, juntos o por separado, y de la inmersión poscosecha en agua caliente de los frutos de fresa.

Las aplicaciones precosecha de etanol y poscosecha de agua caliente controlaron efectivamente dichas enfermedades.

Ambos tratamientos, pre y poscosecha, redujeron significativamente la población fúngica sobre la superficie del fruto. Ninguno de los dos tratamientos causó daños ni afectó adversamente al peso ni a los parámetros testeados, tal como lo indican los resultados de las investigaciones llevadas a cabo por O.A. Karabulut, U. Arslan and G. Kuruoglu y publicadas en la revista Journal of Phytopathology 152, 224-228 (2004), www.blackwell-synergy.com