La uva en Chile
3 de octubre de 2002
Chile, el gran productor de uva de mesa del Hemisferio Sur, se ha volcado en las investigaciones y en el desarrollo de variedad de uva sin pepita, cuyo destino final es la exportación hacia USA y Europa.
Chile, el gran productor de uva de mesa del Hemisferio Sur, se ha volcado en las investigaciones y en el desarrollo de variedad de uva sin pepita, cuyo destino final es la exportación hacia USA y Europa.
Las tendencias actuales en el contexto mundial caminan hacia la búsqueda de variedades de uva apirena y Chile busca el desarrollo óptimo de este tipo de uva. La supresión de tratamientos con ciertos tipos de ácidos constituye un importante paso en su obtención. Pero, a pesar de todo, la puesta en marcha de las nuevas investigaciones exige mucha experimentación y aumentan el coste del producto.
Chile es uno de los grandes países productores y exportadores de uva del mundo. Posee 233.000 hectáreas de cultivo y 423 empresas exportadoras. La uva de mesa representa el 22% de la superficie cultivada y el 52% de las exportaciones totales . Este comercio se dirige principalmente a USA en un 55% y a Europa un 23,4%.
Para información: carmencabra@ctv.es
