Seminario Euroagro de Frutas y Hortalizas
3 de agosto de 2002
Ampliar conocimientos para evitar los errores más usuales en la manipulación de productos hortofrutícolas y mejorar la atención a los consumidores. Éstos son los objetivos primordiales del primer Seminario Euroagro de Frutas y Hortalizas que se desarrollará coincidiendo con la celebración de Euroagro del 17 al 19 de octubre.
Ampliar conocimientos para evitar los errores más usuales en la manipulación de productos hortofrutícolas y mejorar la atención a los consumidores. Éstos son los objetivos primordiales del primer Seminario Euroagro de Frutas y Hortalizas que se desarrollará coincidiendo con la celebración de Euroagro del 17 al 19 de octubre.
Las charlas, que serán impartidas por cinco expertos españoles y dos alemanes tratarán, además, del manejo de la mercancía, así como de la adecuada presentación de los productos hortofrutícolas. Otra de las sesiones tratará de profundizar en conocimientos sobre varios productos y sobre seguridad alimentaria.
Las explicaciones teóricas estarán acompañadas de demostraciones prácticas en las que se diferenciará entre los buenos usos y los incorrectos.
El stand donde se desarrollarán las charlas también acogerá una cocina del tipo Convenience, en la que se prepararán los productos hortofrutícolas de diferentes formas, para después sugerir presentaciones atractivas para el consumidor. Las ventajas de este tipo de cocina serán explicadas a los participantes por un representante del grupo alemán REWE, mediante traducción simultánea al castellano.
La última actividad programada para esta primera edición del Seminario es un debate sobre los temas que más preocupan al sector hortofrutícola en este momento.
Para más información: iberflora-euroagro@granotagroga.com
