Una excelente fuente de vitaminas

Cualidades y beneficios de las fresas

FERNÁNDEZ-REBOLLOS, MARTA04/05/2001

4 de mayo de 2001

Además de disfrutar de sus excepcionales cualidades organolépticas tales como su atractivo color, sugerente aroma y agradable y equilibrado sabor, el consumo de fresas supone suministrar al organismo un interesante aporte de compuestos saludables. Su composición química indica que, desde el punto de vista nutricional, la fresa es una excelente fuente de vitaminas, fundamentalmente vitamina C - en mayor riqueza que los cítricos -, tiene un bajo contenido calórico y de grasas, y prácticamente está libre de sodio, lo que le confiere un lugar destacado en la reputada 'dieta mediterránea'. Para más información: www.freshuelva.es