Lo mejor es la fruta fresca

Los suplementos alimentarios no pueden suplir la fruta fresca

27/09/2000

27 de septiembre de 2000

Científicos de la Universidad de Cornell, http://www.cornell.edu, en Estados Unidos, afirman que 'el consumo de antioxidantes naturales directamente de la fruta fresca puede ser más eficaz que un suplemento alimentario'. Los científicos han hallado que la manzana, una fruta rica en fitoquímicos como flavonoides y polifenoles, podría contribuir a combatir el cáncer. Se estudiaron la cáscara y la pulpa de esta fruta y se encontró que 100 gramos de manzanas frescas pueden ser más beneficiosas que una pastilla de 1.500 miligramos de vitamina C, considerada beneficiosa por sus efectos antioxidantes.