Campofrío certifica todas sus referencias de jamón cocido loncheado con el sello Welfair de Bienestar Animal
“La certificación de nuestro jamón cocido loncheado en bienestar animal es un paso más en la incorporación de altos estándares en nuestra cadena de valor con el objetivo de ofrecer los mejores productos a nuestros clientes y consumidores, al tiempo que la compañía consolida un modelo de producción ético y sostenible”, afirma Javier Portillo, director de Marketing de Campofrío.
Con este sello, que figura de forma visible en el envase, Campofrío garantiza que la materia prima utilizada para la elaboración de los loncheados de jamón cocido cumple con los máximos estándares de bienestar animal en términos de alimentación, salud y confort.
En concreto, dicha materia proviene principalmente de Campofrío Frescos, la unidad de negocio de productos frescos de Sigma, que durante cuatro años consecutivos ha conseguido la calificación de ‘Excelente’ en la auditoría de Bienestar Animal basada en el Protocolo Welfair.
El certificado Welfair está avalado por los institutos de investigación IRTA y Neiker-Tecnalia, basado en los protocolos establecidos en los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN (Animal Welfare Indicators) considerados los más altos estándares de calidad europeos en esta materia.
Los cuatro principios básicos en los que se fundamenta la obtención del certificado, que se evalúan por observación directa de los animales, son una buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y un comportamiento apropiado a las características de la especie.
