Los ganaderos cántabros podrán conocer los costes de producción real de un litro de leche
La herramienta informática gallega Conta Láctea llega a Cantabria para que los productores de leche de la región conozcan “de primera mano” los costes de producción real de un litro de leche en sus explotaciones. Esta aplicación, que tiene en marcha la Xunta de Galicia, fue presentada a los representantes de la mesa láctea por el consejero de Ganadería del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, acompañado por el creador de la herramienta y director de la Fundación Juana de Vega, José Manuel Andrade.
Blanco aseguró que el objetivo de esta aplicación es que los ganaderos de vacuno de leche “tengan un elemento más de negociación con las industrias”.
“Ahora ya no es que no llego a final de mes, sino que a mí me cuesta el litro de leche tanto”, explicó el consejero que podrá ser el argumento que use el ganadero para negociar ante la industria láctea el precio de la leche.
El consejero cántabro destacó que es un día importante para el sector, porque es un elemento “importantísimo” a la hora de las negociaciones con la industria y con la Ley de la Cadena Alimentaria. Además, recordó que la herramienta, que lleva aplicándose desde hace varios meses en Galicia, fue aceptada en enero por los representantes de la Mesa Láctea de Cantabria.
