Ganaderos de ovino y caprino se formarán en prácticas de salud con el uso de remedios homeopáticos

‘Prácticas de salud y sanidad en ecológico’ es el título del curso que se impartirá en el Centro de Formación del Medio Rural (CFMR) de Navalmoral de la Mata, en el que ganaderos de ovino y caprino aprenderán el uso de técnicas homeopáticas y terapias ecológicas para el cuidado de las cabañas ganaderas.

Comprender la complejidad y la importancia de mantener el equilibrio ruminal de los animales, realizar prácticas de manejo sobre control de parasitosis, y conocer técnicas de uso de remedios homeopáticos y de plantas medicinales en las prácticas de salud, son los aspectos fundamentales que se abordarán en el curso de formación que se iniciará el próximo lunes 14 de octubre y que tendrá una duración de veinte horas.

Una formación a través de la que se pretende que los alumnos adquieran una visión global de la salud de su rebaño, “para lo que es importante mantener el equilibrio en los rumiantes, así como saber optimizar la suplementación”, según el jefe de estudios del CFMR de Navalmoral de la Mata, José María González.

Aprender a elaborar conservas artesanas de frutas y verduras es el objetivo del curso que también ha sido organizado por el CFMR de Navalmoral y que se impartirá en la localidad de Madrigal de la Vera del 14 al 18 de octubre, con un total de 25 horas lectivas.

Se trata de un curso dirigido a agricultores que trabajan sus propias huertas, así como a jóvenes y mujeres del medio rural como una opción laboral, ya que además de darse formación en las técnicas para la elaboración de conservas se mostrarán estrategias para la comercialización de los productos y se visitará una conservera en Jarandilla de la Vera.

El saber seleccionar la materia prima y los recipientes, el conocer las diferencias sobre las distintas alteraciones físico-químicas que se producen en los alimentos y controlar la temperatura en el proceso de elaboración, así como los niveles de humedad y aireación para realizar un correcto almacenamiento del producto son algunas de las enseñanzas incluidas en el curso en el que 25 alumnos aprenderán cómo hacer conservas artesanas con productos de la huerta.