Castilla y León sitúa al Consorcio de Promoción del Ovino como referente europeo en la comercialización de leche de oveja

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, se ha referido a la pujanza de esta agrupación de cooperativas que produce anualmente 72 millones de litros de leche de oveja, el 15 % de la producción nacional. Durante la clausura de la jornada 'Orgullosos de ser ganaderos', organizada por el Consorcio de Promoción del Ovino, la consejera se refirió también a la relevancia del sector cooperativo de la Comunidad, que ha contado con el apoyo del gobierno regional, centrado en potenciar las uniones de las comercializaciones de las cooperativas para reducir costes e incrementar su poder de negociación.

El Consorcio de Promoción del Ovino, con sede en Villalpando (Zamora), es una cooperativa de segundo grado que integra a ocho cooperativas y cuya actividad principal es la producción y comercialización de leche de oveja y cabra cruda, termizada, pasteurizada y en polvo. Desde su constitución, en 2003, ha ido aumentando su tamaño de manera progresiva. La mayor transformación se ha producido en el año 2011, cuando a raíz de la convocatoria pública de ayudas al fomento del cooperativismo de la Consejería de Agricultura y Ganadería, el Consorcio de Promoción del Ovino ha liderado un acuerdo intercooperativo, participando como cooperativa tractora con otras cinco cooperativas colaboradoras en el sector de leche de oveja: Ovino de Santa María (León), Cogalad y Valmoro (Salamanca), Cogala (Zamora-Toro) y Campo de Avutardas (Zamora-Villafáfila). Tras ese proceso, el Consorcio de Promoción del Ovino agrupa actualmente a 350.000 ovejas de 880 ganaderías de ovino situadas en las provincias de Zamora, Segovia, León, Palencia, Valladolid, Burgos y Salamanca. Su producción alcanza los 72 millones de litros de leche de oveja anuales, lo que supone el 20 % de la producción regional de leche de oveja y el 15 % de la producción nacional; y 260.000 lechazos comercializados por las cooperativas socias.

Unas cifras que han convertido al Consorcio de Promoción del Ovino, como aseguró la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, “en el principal referente nacional y europeo en la comercialización de leche de oveja”. El Consorcio es la primera Organización de Productores de leche (OPL) de oveja de España, reconocida al amparo del Real Decreto 460/2011 de 13 de abril, (conocido como 'paquete lácteo') y también primera OPL de España en el ámbito cooperativo español.

La consejera de Agricultura y Ganadería recordó que la Junta de Castilla y León ha ayudado a esta agrupación de cooperativas ya que “se ha convertido en la solución a las dificultades que los productores tienen a la hora de hacer rentables las explotaciones ganaderas”. En concreto, en el periodo 2007-2011, este colectivo ha recibido un total de 6,9 millones de euros tanto en ayudas al movimiento cooperativo como en ayudas a las agrupaciones de productores.