Finaliza la Cumbre de la Ganadería con regusto internacional, en afluencia y participación

Más de 80.000 visitantes acudieron a la vigésimo primera edición del Sommet de L'Élevage (Cumbre de la Ganadería) que tuvo lugar del 3 al 5 de octubre. En esta ocasión, el certamen, que contó con la participación de 1.250 expositores, mostró 2.000 animales –selectos de la genética francesa– a concurso. “La edición 2012 se desarrolló en un contexto favorable para los negocios. Los precios de las producciones agrícolas son buenos, en particular, en carne de vacuno, animales magros y ovinos. Esto contribuye a un ambiente positivo por parte de los ganaderos. Sólo una ligera nota negativa, en lo que concierne a la producción lechera puesto que desde hace algunas semanas constatamos una reducción de las cotizaciones”, explica Roger Blanc, presidente del Sommet de L'Élevage. “Lo que es importante, y se puede constatar, es que la gran mayoría de los expositores tuvieron contactos comerciales atractivos”, añade.

Una de las constataciones de esta edición 2012 es el posicionamiento internacional del certamen. Este año, un total de 70 países estuvieron representados entre los 3.000 visitantes extranjeros que participaron, frente a 62 países en el año 2011. La diversidad y la calidad de los contactos establecidos marcaron esta 21 edición. En función del origen, acudieron profesionales de países del perímetro Mediterráneo, de la Europa del Este, de países africanos e incluso de Sudamérica. Lugares donde la política de desarrollo de la cría ganadera difiere de la francesa: importación de animales reproductores para mejora del ganado, importación de animales magros o listos para sacrificar, etc.
Por su parte, el Club Internacional del Sommet de L'Élevage también fue uno de los espacios más concurridos. Un total de 300 m² a disposición de las delegaciones extranjeras.

En cuanto a las actividades paralelas se programaron 33 conferencias que versaron sobre temáticas muy diferentes: tecnología, investigación, comercio internacional, la PAC, etc.

Respecto a los dos concursos nacionales de Raza Blonde d'Aquitaine tuvieron una buena acogida. Lionel Giraudeau, director del Organismo de Selección de la raza Blonde d’Aquitaine hace referencia al desafío que representaban acerca de la raza: “En primer lugar, hubo que seleccionar a los animales, ya que inscribimos 380 en concurso frente a los 600 habituales. Sin embargo, logramos mantener la misma representatividad, a saber 190 ganaderos expositores para 43 departamentos representados. El segundo objetivo consistía en seguir el ritmo de la programación y también tuvimos esta dinámica que aportaba un plus al concurso. Esto era una novedad para nosotros”. El otro punto muy positivo del certamen, según Giraudeau, es la envergadura internacional de la que se beneficiaron: “Recibimos a numerosas delegaciones de Alemania, Bélgica, Austria, Países Bajos, pero también de Colombia, Chile, Argentina, México o Ucrania. Esta dimensión internacional y profesional no se encuentra en ninguna otra parte”. La subasta de 15 animales de élite vendidos a una media de 8.000 euros (de los cuales tres de ellos sobrepasaron los 15.000), también finalizó con un balance satisfactorio.