La Lonja Agropecuaria de Binéfar cierra su programa para la 'I Lonja Nacional de Vacuno'

La Lonja Agropecuaria de Binéfar ha cerrado el programa de la 'I Lonja Nacional de Vacuno', que se celebrará los días 16 y 17 de marzo de 2010. Esta I Lonja Nacional de Vacuno es una iniciativa que reunirá a las llonjas españolas de vacuno, a las asociaciones más representativas de los sectores cárnico y ganadero, y con profesionales del sector tanto a nivel cárnico y ganadero, y con profesionales del sector tanto a nivel nacional como europeo.El evento contará con una agenda de actividades programadas para varias jornadas. El primer día, tendrán lugar las 'Jornadas de Campo. así como un 'Encuentro de Operadores Europeos'. En las primeras, los participantes podrán conocer los distintos cebaderos de vacuno, la alimentación, las fábricas de piensos y, por último, las canales, con una visita al matadero más importante de la zona. Por su parte, el 'Encuentro de Operadores' será un acto más lúdico que se celebrará en la bodega Viñas del Vero. Para el segundo y último día, se han programado diversas jornadas técnicas. De la mano de diversos ponentes, el público asistente podrá valorar la rentabilidad de sus explotaciones y conocer más de cerca las debilidades y fortalezas que posee el país para hacer frente a sus competidores europeos e intracomunitarios. Así, las ponencias previstas serán: 'Italia principal destino de las exportaciones españolas', a cargo de Carlo Angelo Sgoifo Rossi, doctor en Ciencias de la producción animal de la Universidad de Milán (Italia); 'Situación del sector vacuno español', por Vicente Jimeno Vinatea, profesor de la Universidad Politécnica de Madrid; 'Perspectivas del Futuro de la Ganadería Europea', por Alicia Villauriz Iglesias, secretaria general de Medio Rural del Marm.