61 DOSIER PATATA Dejar vegetación en los bordes de la parcela. de medición para el logro de sus objetivos y clasifica a sus agricultores colaboradores en diferentes niveles: Incorporado, Principiante, Master y Experto. A medida que los agricultores amplían las prácticas regenerativas en su explotación o adoptan otras nuevas, ascienden en el esquema continuo, pasando de un nivel al siguiente. El Plan mide el progreso basándose en siete indicadores: Suelos cubiertos, preferiblemente con plantas vivas; Mayor diversidad de cultivos; Perturbación mínima del suelo; Toxicidad reducida de los pesticidas; Mejora de la biodiversidad de los ecosistemas y de la explotación; Reducción del impacto de los agroquímicos y optimización del uso del agua; Aumento de la materia orgánica del suelo. Estos siete indicadores se cuantifican de la siguiente manera: - Suelos cubiertos, preferentemente con plantas vivas: Las fincas de la explotación están cubiertas por plantas vivas con un valor promedio de NDVI (Índice de vegetación de diferencia normalizada, que mide el verdor, densidad y salud de la vegetación en cada píxel de una imagen de satélite) > 0,25 para todas las parcelas durante la temporada y al menos el 30% de la superficie del suelo está cubierta por cultivos vivos o residuos, durante todo el año. - Mayor diversidad de cultivos: En un período de 4 años, se plantan cultivos de diferentes especies proporcionando una gama de ciclos de crecimiento (anual, bianual y perenne) así como variedad en las características de crecimiento (arquitectura de la planta y tipos de raíz). - Perturbación mínima del suelo: El laboreo intensivo se mantiene al mínimo en todo el ciclo de la rotación. El laboreo se asocia con cultivos de cobertura/incorporación de residuos. Obviamente, se excluye de esta medida la plantación y la recolección de la patata. - Toxicidad reducida de los pesticidas: Se seleccionan los productos de protección de cultivos que tengan menor impacto ambiental, humano y en el consumidor. Los productores que superan los 2.500 puntos en los valores de EIQ (promedio del valor de tres componentes: toxicidad para el trabajador agrícola, toxicidad para el consumidor y toxicidad ecológica (o biota no humana)), para el cultivo de la patata, no pueden considerarse dentro de los grupos de principiante o superior. Los productores del grupo Incorporado tienen 2 años para reducir sus valores de EIQ por debajo de este umbral de 2.500. - Mejora de la biodiversidad de los ecosistemas y de la explotación: Se promoverán pequeños hábitats naturales (tierra sin cultivar) y los
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