Horticultura 371

62 DOSIER PATATA elementos del paisaje natural. Los pequeños hábitats naturales estarán presentes dentro de los 250 m del borde de la parcela y en el 70% de las parcelas. - Reducción del impacto de los agroquímicos y optimización del uso del agua: El uso y manejo de los insumos debe ser justificado, para reducir los riesgos. Se usarán sistemas de apoyo a la decisión como IPM (gestión integrada de plagas), 4R (aplicar la fuente correcta de nutrientes, en la dosis correcta, en el momento correcto y en el lugar correcto) y la tecnología para aplicar los insumos con precisión. - Aumento de la materia orgánica del suelo: Cada 5 años, se evalúa la salud del suelo para detectar el contenido en materia orgánica, así como las propiedades biológicas, físicas y químicas del mismo. EL MODELO DE PEPSICO PepsiCo es una empresa multinacional estadounidense dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de bebidas y aperitivos. Frito-Lay, Inc. es una filial estadounidense de PepsiCo que fabrica, comercializa y vende patatas fritas, chips de maíz, y otros aperitivos, en todo el mundo. En abril de 2021, PepsiCo, propietaria de FritoLay, se comprometió a utilizar prácticas agrícolas regenerativas en siete millones de acres (2,83 millones de hectáreas), para 2030. La multinacional PepsiCo, aprovecha toda su experiencia acumulada en el ámbito agrario para ayudar a construir un sistema alimentario más sostenible. La finalidad de esta estrategia, bautizada como PepsiCo Positive, está encaminada a extender prácticas de agricultura regenerativa que mejoren la fertilidad del suelo y a reducir las emisiones de dióxido de carbono (CO2) en el sector agrícola, alcanzando en 2040 los objetivos de cero emisiones netas. Para PepsiCo, el concepto de agricultura regenerativa engloba aquellas prácticas de producción agrícola que intentan devolver al suelo sus elementos de fertilidad, biodiversidad y nutrientes, para que de esa manera pueda conservar todas sus capacidades. La multinacional pretende extender el uso de técnicas de agricultura regenerativa en España en los cultivos de los diferentes vegetales (patatas, maíz, cacahuetes, tomates y otras hortalizas) con los que elabora sus productos, hasta alcanzar las 77.000 hectáreas en 2030. PepsiCo utiliza herramientas digitales como la inteligencia artificial y el big data. A través de la aplicación exclusiva Limitar el laboreo todo lo posible.

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