La Junta de Castilla y León escenifica su apoyo al ovino con su presencia en la Mesa del Lechazo
La directora general de la Industria y Cadena Agroalimentarias de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Cristina Frías, reafirmó el apoyo de la Junta al sector ovino de la comunidad y, en particular, a la Mesa del Lechazo de Castilla y León, con la que mantiene una estrecha colaboración para garantizar el buen funcionamiento de la cadena de valor.
La directora general puso de relieve la importancia de la celebración de la Mesa del Lechazo de Tordesillas (Valladolid), reconocida en 2022 como lonja de referencia en Castilla y León, por su papel clave en la difusión de información transparente sobre precios en origen.
De hecho, la Junta respaldó recientemente el trabajo de la Mesa, establecida como una herramienta fundamental para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector, con una ayuda de 12.000 euros, destinada a garantizar su correcto funcionamiento y consolidar su papel como referente del sector.
Frías aseguró que el compromiso del Ejecutivo autonómico con el ovino es incondicional, porque desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural son conocedores de que se trata de un sector estratégico para Castilla y León, tanto por su dimensión económica como por su valor social y medioambiental.
Asimismo, la directora manifestó que este sector es un motor económico y social para la comunidad y que, en consecuencia, la Junta seguirá estando a su lado, trabajando de la mano con los ganaderos, las cooperativas y las industrias para garantizar un futuro próspero y sostenible.
