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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 9, 26/2/2024)

26/02/2024

Variaciones de precios en algunos productos de casquería, mientras que se mantienen las cotizaciones de las canales.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 9, 26/2/2024)
ProductoUnidadAnterior
(16/02/2024)
Actual
(26/02/2024)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal10,8010,80=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal10,3010,30=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal9,809,80=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,009,00=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal8,608,60=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal11,5011,50=
Lechales primera hasta 6 kg€/kg canal10,5010,50=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal9,509,50=
Lechales segunda€/kg canal8,508,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,503,60
Cabeza€/ud1,701,70=
Manitas€/kg3,403,60
Mollejas€/kg24,5023,00
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,403,40=
Cabeza€/ud1,701,70=
Mollejas€/kg23,0023,00=
Fuente: EFEAGRO
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