Alimentación y manejo para reducir la huella de carbono en ganaderías de leche

El Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) de Cantabria celebra una jornada técnica para poner en conocimiento las diferentes estrategias que permitan reducir la huella de carbono en las explotaciones ganaderas de producción láctea (vacuno, ovino y caprino) en Cantabria.

El CIFA, entidad dependiente de la Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, llevará a cabo el jueves 25 de enero, en el salón de actos del centro en Camargo (Cantabria), una jornada técnica con el título de ‘Estrategias para reducir la huella de carbono en ganaderías de leche: alimentación y manejo en ganado vacuno, ovino y caprino’.

Se realiza esta sesión de difusión de conocimiento técnico al sector de las ganaderías de leche en la región con objeto de mostrar las diferentes tácticas de alimentación y manejo que se pueden aplicar en ganado vacuno, ovino y caprino para reducir la huella de carbono, como por ejemplo las estrategias de diversificación forrajera y de manejo de purín.

• 10.00 horas. Apertura y presentación.
• 10.15 horas. ‘Conceptos y situación actual’. Gregorio Salcedo, experto en nutrición animal.
• 11.00 horas. Turno de preguntas.
• 11.05 horas. ‘Estrategias de alimentación y manejo de vacuno lechero para reducir la huella de carbono’. Gregorio Salcedo, experto en nutrición animal.
• 11.50 horas. Turno de preguntas.
• 12.00 horas. Descanso.
• 12.15 horas. ‘Estrategias de la diversificación forrajera y de manejo de purín para reducir la huella de carbono de vacuno lechero’. Athanasía Varsaki, investigadora del CIFA.
• 13.00 horas. Turno de preguntas.
• 13.15 horas. ‘Estrategias de alimentación y manejo de ganado ovino y caprino lechero para reducir la huella de carbono’. Gregorio Salcedo, experto en nutrición animal.
• 14.00 horas. Debate final.