Campaña de promoción de la Junta de Andalucía para el consumo de cordero de la región
Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, dio el pistoletazo de salida a la campaña puesta en marcha por la administración autonómica para promocionar el consumo de cordero andaluz durante estas festividades navidades.
El presidente de la IGP Cordero Segureño, José Antonio Puntas, agradeció la campaña con un vídeo promocional activada por la Consejería y destacó que es fundamental en estas fechas prenavideñas, que suponen entre un 30% y un 40% de las ventas anuales.
Por su parte, Crespo puso en valor la importancia de un sector, como es el ovino, que ha vivido momentos complicados a raíz de la subida de los costes de producción, las consecuencias de la guerra de Ucrania y la sequía. Además, recordó la detección de focos de viruela ovina y caprina en las provincias de Granada y Almería, pero ya cuentan, desde el pasado día 14, con libertad de comercialización en la mayoría de las zonas tras haber cumplido las restricciones preventivas de rigor.
“Se trata de un sector vital para el mundo rural de Andalucía desde el punto de vista económico, social y medioambiental, formando parte de la dieta mediterránea. El cordero andaluz es una carne magnífica, que aporta aminoácidos, que no es excesivamente grasa y que es muy saludable”, subrayó la consejera.
Crespo recordó que la Consejería ha puesto en marcha diferentes líneas de ayudas para los ganaderos, como las de mínimis para paliar los efectos de la sequía, dotadas con 5 millones y destinadas a los sectores ovino, caprino y bovino, así como 2 millones para la construcción de depósitos de agua y abrevaderos, además de ayudas a la ganadería a través de la Medida 22. Tanto las ayudas de mínimis como las correspondientes a la Medida 22 se abonarán este mes de diciembre, confirmó Crespo.
El ovino en Andalucía
El sector ovino supone el 11% de la ganadería de Andalucía, supone el 6% de la producción nacional y es una fuente de empleo, ya que supone dos millones de jornales.
Andalucía cuenta con 2,5 millones de cabezas de ganado ovino, así como con 20 explotaciones de ovino con una gran vocación exportadora, del orden de 7.700 toneladas, y con Francia, Alemania y Arabia Saudí como principales mercados de destino.
