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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 13/11/2020)

13/11/2020

Ligera bajada en las canales de los corderos recentales de menor peso, mientras que hay estabilidad en el resto de categorías.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 13/11/2020)
ProductoUnidadAnterior
(06/11/2020)
Actual
(13/11/2020)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal7,527,50
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal7,007,00=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal6,506,50=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal6,006,00=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal5,405,40=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal9,009,00=
Lechales primera hasta 6 kg€/kg canal8,008,00=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal7,007,00=
Lechales segunda€/kg canal7,007,00=
Lechales tercera€/kg canal4,004,00=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg1,751,75=
Cabeza€/ud0,600,60=
Manitas€/kg1,851,85=
Mollejas€/kg11,5011,50=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg1,801,80=
Cabeza€/ud0,600,60=
Mollejas€/kg12,0012,00=
Fuente: EFEAGRO
foto

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