El precio medio del cordero sigue estancado después de los recortes que sufrió durante el mes de mayo, aunque algunas lonjas apuntan subidas
Redacción oviespana.com19/08/2019
Se está retrasando en exceso el repunte de los precios del cordero, según los datos que facilita el Ministerio de Agricultura como precios medios a nivel nacional.
A principios de agosto, según se puede ver en la tabla adjunta, apenas se habían incrementado las cotizaciones en el cordero de 12 a 16 kg/canal, que es el que se toma como referencia.
Los precios seguían claramente por debajo de los que venían marcando durante los meses de junio y julio de las dos campañas anteriores.
Algunas lonjas y mercados empezaron a 'dar señales de vida' con ligeras subidas en la segunda semana de agosto que habrá que ver si se consolidan durante el mes y marcan una recta final más positiva para la última parte de 2019.
