Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017
España posee un rico patrimonio quesero que se ve reflejado en las más de 200 variedades repartidas y tipificadas por toda la geografía española. En la actualidad hay reconocidas 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) , a los que hay que sumar más de 50 variedades tradicionales y más de un centenar de nueva creación, cuyo aumento ha sido consi-derable en los últimos 10 años.
Por lo tanto, podemos hablar de una cantidad muy impor tante de variedades de queso repartidas por toda la geografía española. Desde el Grupo Gourmets, queremos seguir potenciando la cultura quesera en nuestro país, dando a conocer los excelentes y exquisitos quesos tradicionales, a los que hay que sumar los nuevos artesanos y ecológicos fabricados en la actualidad; muchos de ellos, grandes desconocidos del público.
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