La empresa Moralejo Selección saca al mercado presentaciones de lechazo listas para consumir
El cordero lechal es uno de los platos más tradicionales en las mesas navideñas españolas. Los tiempos cambian, la cocina evoluciona y cada vez buscamos formas más sencillas de elaboración que nos garanticen unos resultados excelentes.
Así, Moralejo Selección ha elaborado una gama de productos de cordero lechal con la materia prima de animales de ovino de Zamora de granjas propias. En este proceso ha sido fundamental la aplicación de la llamada I+D+i, que posibilita que estas nuevas presentaciones de lechazo y cordero puedan ser regeneradas en el microondas u horno en menos de cinco minutos.
Dos de estos productos de quinta gama son la paletilla de cordero lechal asada, una de las presentaciones más tradicionales de nuestra cocina; y también están las chuletillas de cordero a la plancha.
La paletilla de cordero recental asada y las costillas de cordero barbacoa serán otros de los productos de quinta gama que la empresa zamorana Moralejo Selección sacará próximamente al mercado.
