Se realiza la primera partida de corderos ecológicos de la raza autóctona Eivissenca
Redacción oviespana.com05/03/2014
El matadero de la Mancomunidad de Servicios de Ibiza fue el lugar donde se sacrificaron los cinco primeros corderos ecológicos de la raza de Ovella Eivissenca de la finca de Can Pere Mussona. Los matarifes emplearon los requisitos de sacrificio que indica la ganadería ecológica, según publica Diario de Ibiza.
Con esta innovación, aplicada a los animales de la granja de Santa Eulària propiedad de Ronnie Anderson, se apuesta por una ganadería sostenible para recuperar una raza autóctona que ha estado a punto de desaparecer.
