La Feria de Vic (Barcelona) acoge el Concurso de Quesos Artesanos Lactium 2016
El Concurso de Quesos Artesanos Lactium 2016 se ha desarrollado en la feria de la localidad barcelonesa de Vic, con los siguientes ganadores en cada una de las categorías:
- Yogurt Natural Vaca. 1º Vidre de Granja Armengol. 2º Vidre de Granges Comas. 3º Griego de Granges Comas.
- Queso Cabra-Cuajada Enzimática. 1º Valdecabras. 2º El Miner de Espinelves. 3º Curado de Cabra Montbrú.
- Queso Oveja-Cuajada Enzimática. 1º Capricho de Guaqra Las Almunias. 2º La Vasco Navarra de Olazagutia. 3º Montequesos Pataoveja.
- Queso Azul. 1º Búfala de Muntanyola. 2º Azul de Sora de Mas Rovira.
- Queso Oveja Idiazabal y Manchego. 1º Pedro Zuguarregui. 2º Aizpea. 3º Julen Karasatorre Aguarin.
- Queso Vaca. 1º Astrua de Mas Lladré. Curado de Provençal de Riudellots. 3º La Pubilla de Murgó.
- Queso Cabra-Cuajada Ácida (Pasta Blanda). 1º Carbonera de Cuirols. 2º Petit Herbes de Mas Rovira. 3º. Petit Cendrat de Mas Rovira.
- Queso Oveja-Cuajada Ácida (Pasta Blanda). 1º Petit Blanc de la Valette. 2º Rodoret Oveja d´Artefor. 3º Los Casareños de Flor de la Dehesa.
- Queso Fresco Requesón. 1º El Canadell. 2º Postres Artesanos Santa Eulàlia Requesón Trapo. 3º Fresco Vaca Granja Armengol.
