El COPA pide que el Observatorio del Mercado de la Carne incluya también las de ovino y caprino
Los distintos Estados miembros de la Unión consideran necesario seguir profundizando en el control y la organización de los mercados alimentarios y reconocen y alaban el trabajo de seguimiento de intercambio de información valiosa sobre tendencias realizado por la Comisión. En concreto, creen que ha sido un acierto el Observatorio del mercado de la leche establecido en 2014, porque permite tener una visión de la situación del mercado, sus tendencias y sus puntos de atasca que está siendo muy útil para tomar decisiones y arbitrar medidas con agilidad y con información. Por ello, han recibido con alabanzas la idea de que se creará un observatorio del mercado de la carne, que estará dedicado a la carne de vacuno y porcino. Desde el COPA-COGECA, que representa a las organizaciones agrarias y las cooperativas de la UE, se reclama que ese futuro observatorio que se va a poner en marcha en los próximos meses incluya también los mercados de la carne de ovino y de caprino, que son dos sectores que atraviesan una crisis de ventas y de imagen frente al consumidor que se está intentando paliar con la aplicación de los fondos de la extensión de la norma a campañas de promoción. Aunque esas medidas parecen insuficientes y las organizaciones de productores consideran que sería de gran apoyo poner en marcha dicho observatorio, que ayudará a arbitrar nuevas medidas de impulso del consumo.
