La cotización de la canal de cordero baja un 1,3% en España en la última semana
La canal de cordero en España ha tenido un significativo retroceso en su cotización en la semana del 21 al 27 de septiembre, según muestran los datos del Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Así, se ha pasado de 576,39 euros por cien kilos a 568,69 euros. Por lo tanto, se trata de un descenso porcentual del 1,3%.
Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.
Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, hay un ligero incremento en Barcelona y se registran descensos en Valencia, Madrid, Albacete, Extremadura y Talavera de la Reina. Por su parte, no hay cambios en Medina del Campo y Zaragoza.
Documento completo (página 15):
http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/novedades/informe_semanal_de_coyuntura_2015-10-14_tcm7-399566.pdf
