La Feria Nacional del Queso de Manzanares (Ciudad Real) tendrá “carácter internacional”
La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha aventurado que la Feria Nacional del Queso que durante este fin de semana se ha celebrado en la localidad ciudadrealeña de Manzanares tendrá pronto “carácter internacional”. Soriano ha destacado la importancia del queso en esta comunidad autónoma, ya que representa el 30% de las exportaciones de este producto a nivel nacional.
De hecho, más de la mitad de la facturación la Denominación de Origen Queso Manchego procede de los mercados internacionales, ha subrayado la consejera que ha incidido en el reconocimiento mundial de este producto agroalimentario.
A la I Feria Nacional del Queso han concurrido un total de 43 queserías con 120 variedades de queso. La muestra ha estado dirigida tanto al sector profesional, con la convocatoria de empresas especializadas en la distribución de productos alimenticios, empresas gourmet y grandes superficies, como al público en general con difusión y venta de los distintos quesos expuestos por las queserías.
