El queso artesanal de oveja y cabra se acerca a los niños en una ludoteca en Salamanca

Según informa la página www.salamancartvaldia.es, una veintena de niños ha visitado la quesería artesanal ‘Carralejos’, para conocer de forma lúdica y sencilla el proceso de elaboración del queso de oveja artesanal.

La experiencia, que se enmarca en las actividades veraniegas del ayuntamiento de Béjar (Salamanca) ha sido toda una aventura para los pequeños que han conocido todo el proceso, desde la recepción de la leche a la cuajada y posterior transformación en queso. “No es la primera vez que hacemos salidas de estas características”, explicaba Maleny Gómez, una de las responsables de ‘Ludoguay’ quien reconoció que los niños habían disfrutado mucho con la visita.

Dentro del programa de actividades para este verano, la Ludoteca tiene prevista, también una excursión a quesería de Palacios de Salvatierra y de Salvatierra de Tormes.