El CITA Aragón trabaja en ganadería extensiva, rentabilidad y calidad de carne
Redacción oviespana.com03/05/2012
La Unidad de Tecnología de Producción Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón tiene varias líneas de trabajo:
- Utilización de los recursos del territorio por la ganadería extensiva: producción y evaluación de forrajes; sistemas de producción en condiciones de montaña y zonas semiáridas; limpieza de zonas boscosas con pastoreo de rumiantes.
- Aumento de la rentabilidad de la producción de rumiantes: aumento de las producciones por cabeza; disminución de los costes; estudio de alternativas a las producciones clásicas.
- Mejorar la calidad de la carne de ovino y vacuno.
