Teba (Málaga) se convierte otro año más, en la capital del queso
Teba recibirá a más de 15.000 visitantes que disfrutarán de quesos y manjares artesanos que viene ofreciendo la localidad con su reconocida Feria del Queso Artesano.
"Los mejores quesos del país se darán cita en el municipio de Teba en su XVI edición", ha manifestado Florido que ha resaltado que esta feria se ha convertido con el paso de los años en un "referente que sirve para promocionar e impulsar la industria y el desarrollo de zonas rurales donde se encuentran ubicadas las empresas productoras y de transformación".
Esta edición cuenta con la participación de 57 queseros procedentes de más de 17 provincias de la Península, reuniendo varias de las denominaciones de origen más destacadas del país como son el Manchego, Idiazábal, Tetilla, Torta del Casar o Mahón-Menorca, siendo evidente también el incremento de productos que lucen el emblema de la marca promocional 'Sabor a Málaga'.
En cuanto a la organización de la feria, el ayuntamiento ha establecido un horario para el fin de semana, siendo el sábado de 10.00 a 19.00 horas y de 10.00 a 18.00 horas el domingo.
Asimismo, Corral ha añadido que, como en ediciones anteriores, los asistentes podrán disfrutar del 'Concurso de Repostería Local', dirigido a un público no profesional, cuyos postres han de incluir entre sus ingredientes al menos una variedad de queso; y del 'Concurso de Queso Artesano de la Villa Condal de Teba', donde un jurado de reconocido prestigio en el ámbito de la gastronomía provincial y en el sector premiará a los mejores quesos, según MDiputacion de Málaga.
Este año como novedad, además de premiar cinco modalidades distintas de queso de cabra y oveja (semicurado de cabra, curado de cabra, leche cruda de cabra, leche de oveja y mezclas de leche de cabra y oveja), también participan los quesos elaborados con leche de vaca.
Finalmente, el diputado ha recordado que la fiesta, declarada de Singularidad Turística, será valedera para el pasaporte del Turista Singular, por lo que ha invitado, junto al alcalde, a asistir a estas jornadas que rinden homenaje a los mejores quesos de la Península Ibérica.
